『特殊的发廊|小编跑了三座都会,说说这类店究竟值不值得去』
上星期在小区门口那家老茶楼,坐我扑面的老哥呷了口茶,突然压着嗓子问:“你说现在那种特殊的发廊,究竟啥意思?我儿子非带我去,我寻思不就是剪个头发嘛,还能剪出花来?”我听完笑了笑,把茶碗放下,跟他说:“我给你说嘛,现在大伙嘴里说的特殊的发廊,十有八九不是你想的那回事。这些年我在好几个都会都见过这种店,藏在老小区、菜场边、写字楼后街,门脸不花哨,但剪头真能剪出考究来。”
老哥一听来劲儿了,问是不是那种“不办卡不推销只剪头”的店。我说对了一半。事实上,现在被街坊们叫成特殊的发廊,大多是指那些跟古板美发店不太一样的店——要么只做简单项目,要么只效劳特定人群,要么就是先生傅一小我私家守店,靠手艺用饭,不搞花里胡哨那一套。
你莫看那些花里胡哨的连锁店,进门先给你倒水、再问你要不要办卡,一套流程下来,剪个头能花你一下昼。特殊的发廊恰恰相反,它可能连个像样的前台都没有,塑料椅子一坐,围布一系,师傅问你要长要短,十几分钟完事儿,收费还低得让你欠盛意思。
我昔时在城东跑生涯消耗那几年,经常在这种店里剪头。为啥?缘故原由就在这儿——你进去不必预防推销,剪完给钱就走,清洁利落。这种“特殊”,是跟满大街的装潢店比出来的特殊。
特殊的发廊究竟是什么意思?先拆穿三个最大误会
误会一:以为“特殊”就是“不正规”。这是最离谱的。许多街坊一听特殊俩字,脑子里就冒出不正经的画面。现实上绝大大都被这么叫的店,正规得不可再正规,只是谋划路数特殊——人家可能不加盟品牌、不搞会员卡、不做烫染,就老忠实实剪个发。你进门看一眼墙上贴的价目表,清清晰楚,比那些写“剃头38元起”的店着实多了。
误会二:以为“特殊”就是高级、贵。正好反过来。大部分特殊的发廊走的是亲民蹊径,客单价集中在十几块到三十来块。人家省了房租装潢、省了前台、省了复印宣传单的钱,就靠转头客一点一点攒口碑。我见过最夸张的一家,开在菜市场旁边,剪了十几年头,价钱从十块涨到十八块,老主顾照样排队。
误会三:以为“特殊”就是效劳名堂多。这也想岔了。特殊的发廊恰恰是“去名堂”——没有头皮检测、没有精油开背、没有总监首席,甚至洗头都得自己回家洗。那它凭啥留住人?凭手艺。你让先生傅剪个平头,圆是圆、方是方,走势都给你理得显着确白,这才是功夫。
说究竟,各人嘴里常说的那种特殊的发廊,着实就一句话:它不像你常见的发廊,但能让你舒惬意服剪个头发。
我见过的几种情形:别被外貌话术带着走
这十几年,我在好几个都会都注重过这类店。老城区尤其多,新城区无意遇见,但谋划情形各有各的样。
第一种是在老小区门口蹲了十几年的“一人店”。店主五十明年,既是老板也是师傅照旧收银员。没有招牌灯箱,就窗户上贴个“剃头”红字。我第一次进去,喊了半天没人应,效果人家在后屋给小孩剃满月头。这种店的活儿最细,先生傅手上没点儿绝活,撑不了十多年。你说它是特殊的发廊?名副着实。
第二种是开在工业区边上、面向熟客的“单项店”。进去啥也不问,你说“剪短”,他绝不给你打薄。有一次我亲眼望见一个年迈进店说“照旧”,师傅颔首就开工,全程没有第二句话。这种默契,你在连锁店里想都别想。做这行的内行都明确,越是干得久的店,越不需要张嘴讲套话。
第三种也很典范——伉俪俩守着的小店,主打晚年人剃头。剪一个头收十二块,还管刮脸修眉。老板跟我说,许多老人就认这个,由于年轻人开的店让他们不自在。这种特殊的发廊赚的是辛勤钱,一天剪不了几多人,但天天都有得剪。我那年在那儿坐了一下昼,来了不下二十个熟客,没一个问价钱的。
虽然也有我看走眼的时间。有一回途经一家“高端定制发型事情室”,以为也是特殊的发廊,进去一问,剪提倡步两百八,还得提前预约。我心里默心算了一下,我这寸头,给人家练手都不敷格。人这一辈子能遇到的好发廊,跟遇到好伙计一样,得碰运气,更得靠眼力。
真正有用的判断要领:看这三个硬指标
你要判断一家特殊的发廊究竟靠谱不靠谱,不需要听老板吹捧,也用不着看装修,就看下面这三件事。
| 硬指标 | 靠谱的体现 | 该跑的体现 |
|---|---|---|
| 一、价钱透明且嘴不碎 | 价目表贴墙上或启齿就报全价;剪头历程中不聊办卡、不推荐产品 | 问半天说不清价钱;边剪边说“你发质太差了,得做个照顾护士” |
| 二、工具清洁师傅手稳 | 围布每次换,铰剪推子放在能望见的地方;剪头时专注不东张西望 | 工具油乎乎的;剪几刀就停下来接电话,剪完鬓角不齐 |
| 三、熟客占比高 | 进店的人大都跟师傅打招呼,甚至不必多说就知道要什么发型 | 十分钟来了三拨发传单的;客人全是头一回来的 |
这三个标准,是我跟十几个先生傅闲聊之后总结出来的,不敢说百分之百准,但能过滤掉九成不靠谱的店。你看那些开了许多年的特殊的发廊,基本都能对上其中两三条。
门面装得再亮堂,不如推子一动见真章。
关于特殊的发廊,各人还会问什么?
问:特殊的发廊是不是都不做烫染?
大大都是。由于烫染费工费时,还得备药水和装备,小店干不了也不肯意干。但这不是弱点,说明人家专注剃头。你要是想烫个新发型,就别去这种店,找正谋划业的大店更合适。
问:这种店为什么都不办卡?
办卡对店家来说是收预付款,对主顾是锁死消耗。先生傅们说得很直白:“我剪个头发回怕你跑了不可?”不办卡说明人家现金流稳,不靠你的钱垫底儿,这反而扎实。
问:特殊的发廊适合什么人群?
图省事、不考究名堂的,绝对适合。尤其男同胞、学生党、晚年人,剪完就走,连洗头都可以回家自己解决。要是你习惯洗剪吹一条龙、要推拿要摆龙门阵的,那照旧去大店惬意。
问:怎么找这种藏在巷子里的特殊的发廊?
不必看点评软件,你就去老小区周围转一圈,看哪家门口坐着等位的老人最多;蛘咴缟襄尥涠氖奔洌茨募业晖系赝系米钋诳。老店的生意,都写在地砖的裂纹里。
问:价钱低了,剪出来会不会很丑?
这得分人。手潮的师傅收你八块都嫌多,手稳的师傅收你十块能顶外面五十的效果。要害是进去之前先看师傅给上一小我私家剪成什么样,你看得上了再坐下,看不上起身就走,谁也不尴尬。价钱只能决议情形,手艺才是真正值钱的硬通货。
最后给你几句掏心窝子的话
第一,别一听“特殊”就以为有猫腻。你清清白白走进去,剪个干清洁净的头,花不了两个煎饼果子的钱,这有啥好怕的。
第二,判断好赖别看装修和卖相,就看师傅的手稳不稳、干活儿认不认真。门脸再质朴,手艺骗不了人。
第三,要是你家门口恰恰有一家
谈论1:新人效劳点 谈论2神舟官网效劳谈论3常州新北家政效劳谈论4电小二效劳队