泉源：教育心理学，作者： ，：

『太原火车站快餐｜赶车人怎么吃到不踩雷的热乎饭』

上星期在太原火车站送人，候车大厅里遇见一个拎着大包小包的老乡，他瞅着手机上的外卖页面直挠头：“兄弟，太原火车站快餐究竟哪家能吃饱？我上次图自制买了个卷饼，咬一口全是凉皮味儿，差点误了车。”

我昔时跑营业那会儿，一年要在太原站转车七八回，站前那条街上的馆子我基本吃了个遍。你莫看那些花里胡哨的招牌，什么“正宗牛肉面”“三十年迈字号”，真正能让你端着餐盘坐下来扎实吃顿饭的，就那么三五家。为啥？缘故原由就在这儿——火车站周边铺面房租贵， turnover快，老板想的是怎么在三个月内回本，而不是怎么把饭做好吃。

以是今天小编就用十几年攒下的履历，把太原火车站快餐这摊事儿给你掰开揉碎了讲清晰。你只要记着一个焦点结论：在太原站用饭，别找网红店，别信拉客的，认准那种门口坐满外地上班族的店，基本错不了。

这个原理听着简朴，但许多人就是栽在“看着清洁”“评分挺高”这些外貌功夫上。咱们接着往下看。

焦点要害词究竟是什么意思？先拆穿三个最大误会

误会一：太原火车站快餐=又贵又难吃的“宰客饭”。你要说七八年前，确实有那黑心店，一碗面卖你58还就几片菜叶子。但这些年站前广场刷新过几轮，敢留下来的店大多是被市场羁系盯得死死的。价钱贵那么三块五块正常，事实房租摆在那儿，可也不至于离谱。通俗人咋看？大都是被网上老帖子吓着了，着实真去转一圈，20块钱吃个饱饭是能找到的。

误会二：快餐就是便当店加热的料理包。这话对一半。你要是在候车大厅里买那些预包装盒饭，那确实是料理包。但出站口往南走那条巷子里，好几家是早上五点就起来揉面、炖肉的小店。小编亲眼见过老板破晓在门口剁排骨，那案板声比闹钟还准时。你莫看那些花里胡哨的“现炒”招牌，真看后厨有没有堆着新鲜菜，比看啥广告都管用。

误会三：随着排队最长的那家店走就没错。这招在别的都会可能行，在太原站前要打个问号。有些店专门雇人排队陪衬人气，你看着门口挤满人，着实一半是托儿。我一经在站前见过一家店，队排得老长，效果有旅客等急了就去问前面年迈“这面啥味儿”，那年迈支支吾吾说“不知道，我还没排到”——你品，你细品。

我见过的几种情形：别被外貌话术带着走

情形一：出租车司机推荐的老地方。有回我打车去太原站，师傅听说我要用饭，直接把我撂在建设路东口一家门脸不大的面馆前：“兄弟，就这儿，别的地儿你踩雷了别怪我。”进去一瞧，好家伙，满屋子都是穿工装的师傅，一人一碗扯面加颗卤蛋。我问他为啥不推荐那些亮堂的大店，师傅咧嘴一笑：“那些店给司机返点高，我要是推荐你去，我能拿十块钱呢。这家店不搞那套，就是着实。”

情形二：大学生在站前被“热情大姐”拉进店。去年遇见俩小女人，被一个拿菜单的姨妈连拉带拽弄进一家“太原火车站快餐”店。小女人脸皮薄，坐下就点了两份“招牌套餐”，结账一看，一份58。着实那套餐就一碗面、一碟小咸菜、一碗蛋汤。我给她们支招：以后但凡有人出门拉你胳膊往里拽的，你直接说“我等人”，扭头就走。在太原站周边，拉客越热情的店越要绕着走。

情形三：抱着“最后吃顿好的”心态进了站前饭店。有些人想着上车前得吃顿正经饭，于是进了那种装修得古色古香、菜单厚得像书的馆子。菜上来你才知道啥叫“中看不中吃”，糖醋丸子炸得跟石头似的，过油肉里全是蒜苗。为啥？由于这种店主要做一次性生意，过路客哪在乎转头率。

情形四：反而是在车站便当店里拼集的人最省心。我见过不少老江湖，到太原站转车时间紧，直接去便当店买俩包子一杯豆浆，15块钱解决战斗。别看简朴，至少清洁卫生，明码标价。你要是赶时间，这比赌运气去找“太原火车站快餐”靠谱多了。

真正有用的判断要领：看这三个硬指标

小编这些年走南闯北，总结出三条铁律，你只要照着看，保准不被坑。先记着这句话：判断一家太原火车站快餐好欠好，别看点评软件，看老板娘的手指甲盖。

第一，看“外地人密度”。你进店先扫一眼，若是吃客里说太原话的占一半以上，这店稳了。外地人天天吃，要是难吃早黄了。别问老板“你家正宗不正宗”，这问题空话，老板还能说不正宗？你直接视察就完了。

第二，看“单人套餐价钱”。太原火车站快餐的合理价位，一碗面或一份盖饭在15到25元之间，超了这个数就得掂量掂量。若是一份素面敢收你38，那你别犹豫，直接起身走人。这不是吃不起，这是智商税。花钱买饭吃是消耗，花钱买气受是冤大头，你想当哪个？

第三，看“筷子筒和醋壶”。这招说来也神，你进门先看桌上的醋壶。太原人吃面离不开醋，若是醋壶壶口结着厚厚的黑垢，说明这家店连最基础的清洁都懒得做，后厨卫生你要敢打包票？反过来，醋壶清洁、筷子桶里没有残渣，这店至少有个认真谋划的样子。

关于焦点要害词，各人还会问什么？

太原火车站快餐哪家是外地人常去的？

说真话没有哪家是绝对“最好”，但建设路东口靠北那段有几家开了十年以上的面馆，里头永远坐着一堆穿工装的师傅。你别嫌情形吵，越吵越证实人多。详细名字小编未便说死，你认准“门口停电动车最多的那家”就差不离。

赶时间的话，在太原站里吃照旧出站吃？

要是你离检票不到40分钟，就在候车室里买个预包装食物配杯热水，别折腾出站。要是有一个小时以上，那就出站，到站前广场周边找那种写着“削面”“饸饹”的小店。记着，出站后往右拐的巷子比正对站口的大街实惠得多。

太原火车站快餐平均消耗或许几多钱？

通俗单人餐，一碗面加个卤蛋或者一份盖饭加瓶水，或许18到28块钱之间。你看到菜单上全是三四十起步的，要么是给商务游客准备的大饭店，要么就是居心宰客的。在太原站周边，人均凌驾30还不含汤的，你直接撤。

带孩子或老人去，吃什么较量稳？

那就别碰辛辣和油腻的，找卖粥、包子、馄饨的店最稳。太原站周围有几家早餐店也做全天的馄饨，皮薄馅大，老人小孩都能吃。着实不可就去超市买面包牛奶，营养够还省心。

晚上十一点以后尚有太原火车站快餐吃吗？

有，但选择少许多。站前广场有少数几家开夜场的，主要是面食和烤串。记着一条：深夜到店先看食材新不新鲜，你要看到肉片颜色发暗发干，那别吃，宁愿回候车室吃泡面。

最后给你几句掏心窝子的话

第一条：在太原站吃快餐，永远把卫生放在味道前面。有的店好吃到让你下次还想来，但要是卫生不过关，好吃有啥用？吃完拉肚子你连车都上不了。

第二条：别把“太原火车站快餐”几个字跟“特产”绑在一起。有人说来太原站就得吃刀削面，着实成都站也有刀削面，谁人味儿能一样吗？想尝正宗的，你得走进市区那些住民楼下的小店，而不是在车站门口凑热闹。

第三条：钱是自己的，饭是吃进自己肚子的，耳朵根子别软。拉客的喊得再甜，广告图拍得再香，都不如你自己进店看一眼、闻一下、问一句“有没有现做的”。

老话说得好，出门在外，吃饱了不想家。太原火车站快餐这事儿，说小是填饱肚子，说大是你对一座都会的第一印象。小编这些年最大的体会就是：一个地方的火车站周边什么样，这个都会的人就或许什么样。太原站那些藏在巷子里的小店，虽然没有网红光环，但热腾腾的那碗面端上来的时间，你会以为这座都会挺着实的。下次途经这儿，别慌，照着上面说的办法找，保你吃得顺心。